itāļu virtuve (2)
ko ēd Itālijā, sastāvdaļas, mērces, uzkodas, pirmie ēdieni, pankūkas, risotto, polenta, otrie ēdieni, picas, dārzeņi, 2 receptes.
Ēdinašana
Ēdinašana
garšvielas (2)
garšvielu lietošana, anīss, badjans, kajenas pipari, koriandrs, kardamons, smaržīgie pipari, sarkanie pipari, vaniļa, ķimenes.
franču apkalpošanas metode
kā apkalpot viesi pēc franču apkalpošanas metodes.
angļu apkalpošanas metode
galda klājums, ēdienu pasniegšana u.c.
krievu apkalpošanas metode
ēdienu pasniegšana, viesa pienākumi, viesmīļa pienākumi.
furšetes tipa galds
dazjaada tipa galdi, ēdienkarte, galda piederumi, klāšana, viesmīļa pienākumi.
bezalkoholiskie dzērieni
augļu, ogu un dārzeņu sulas, augļu sīrupi, augļu ekstrakti, gāzētie bezalkoholiskie dzērieni, minerālūdeņi, bezalkoholisko dzērienu koncentrāti.
kafija
kafijas valstis, pagatavošana, sastāvs, uzglabāšana, audzēšana.